あずきミュージアムを運営しているのは、株式会社 御座候（ござそうろう）。回転焼の「御座候 赤あん」「御座候 白あん」をはじめ、かしわ餅、よもぎ餅、肉まん、担々麺などを製造・販売しています。
 |  戦後まもない昭和25年に、当時としては考えられないほど上質な回転焼を売り出した御座候。“私が焼いた回転焼きで御座います”という気構えと“お買い上げ賜り、ありがたく御座候”という感謝の気持ちをこめて「御座候」の看板を掲げました。 |
「御座候」の命とも言える中身のあんには、創業当時からの信念と、独自のこだわりが生きています。赤あんは北海道十勝産の小豆、白あんも北海道十勝産のインゲン豆の一種‘てぼう豆’を使っています。
| あずきミュージアムと同じ敷地にある御座候の工場では、工場見学ができます。 約30分かけて、見学者通路より製アン等食品製造工程見学及びビデオを視聴。見学料は無料です。 詳しくは、公式サイトをご確認ください。 |  |
| 館名 | あずきミュージアム |
| 住所 | 兵庫県姫路市阿保甲611-1 Tel.079-282-2380 |
| 開館時間 | 10:00～17:00（入館は16:00まで） |
| 休館日 | 火曜日、年末年始と設備点検等の臨時休館 |
| 入館料 | 一般（高校生以上）1,200円、小中学生600円 年間パスポート2,500円（ご本人様 １年間有効） |
| URL | http://www.gozasoro.co.jp/amuseum/ |
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