「京の食文化展－京料理・京野菜の歴史と魅力－」

　京料理・京野菜・京菓子・京漬物など、京都の食については、1200年の歴史に裏付けられた伝統の重み、専門の職人たちにより培われたほんものの味など、季節を問わず多くの人を惹き付けてやみません。 　健康にも良いと言われる魅力に満ちた食のすべてを「京の食文化」として、歴史的・民俗的な観点から紹介するのが、この展覧会です。第1部は京料理の歴史、第2部では京野菜の魅力、そして京豆腐、京菓子など五種類の加工品を取り上げ、さらには行事食、伝統食にも触れます。 　京都の食文化は、日本を代表する食文化であるとともに、地域的な特徴も併せ持っています。食べるだけでは味わい尽くせない京都の食の魅力を、絵画や文献、再現模型、民具、映像などを通して賞味してください。そして、あなたも食文化の京都通になりましょう。