特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」

    国立科学博物館 | 東京都

    「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから10年となる機会に、特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」を開催します。 日本列島の自然がもたらした多様な食材や、人々の知恵が作り出した発酵などの技術、縄文時代から現代にいたる歴史的変遷、そして未来まで、身近な「和食」に科学と歴史の両面から迫ります。
    会期
    2023年10月28日(土)〜2024年2月25日(日)
    開催まであと152日
    開館時間
    9:00~17:00(入館は16:30まで)
    ※当面の間、常設展示の夜間開館(金曜日・土曜日 17:00~20:00)は休止いたします。
    公式サイト https://washoku2023.exhibit.jp/
    会場
    国立科学博物館
    住所
    〒110-8718 東京都台東区上野公園7-20
    050-5541-8600(ハローダイヤル)
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