《盛岡藩家老席雑書》

このキャラの応援メッセージを見る


盛岡藩家老席雑書(もりおかはんかろうせきざっしょ) 慶安2年(1649)6月23日条

もりおか歴史文化館


盛岡藩の家老が代々書き綴ってきた政務日誌「盛岡藩家老席雑書」(以下、「雑書」)に登場する牛乳の記録をご紹介します。

「雑書」において確認できる牛乳に関する最古の記録は、慶安2(1649)年6月23日の記事で、「太田安右衛門牛乳六筒、江刈・葛巻両所ニて取、次飛脚ニて為持上ル、今日午刻来着」と記されています(※左ページの9行目にご注目ください)。「雑書」にはこれ以降、12 年間にわたり「牛ノ乳取」や「牛ノ乳しおり(しぼり)」という名目で藩内各地に赴いた藩士たちが、盛岡に牛乳を送ったことが記録されています。


担当者からのコメント

彼ら牛乳取りの任務を担った藩士がついていた役職の詳細は不明ですが、当館では便宜上「牛乳侍」と呼んでいます。残念ながら、これらの牛乳の用途や盛岡に届いて以降の移送、加工の有無について記録された資料は現段階では発見されていません。果たして「牛乳侍」が絞った牛乳は一体どこに消えてしまったのでしょう・・・。

ちなみに、江戸時代に牛乳を利用していると思しき記述は「盛岡藩家老席雑書」が初出といわれていますが、この他にご存知の方がいらっしゃいましたら、コメント欄にてぜひ教えてください。

このキャラの応援メッセージを見る
この作品に投票する
投票は締め切りました。たくさんの応援ありがとうございました。
おすすめレポート
学芸員募集
多治見市モザイクタイルミュージアム 学芸員募集 [多治見市モザイクタイルミュージアム]
岐阜県
小泉八雲記念館 学芸員募集中! [小泉八雲記念館]
島根県
ベネッセアートサイト直島 福武財団 シニアアートコーディネーター募集 [ベネッセアートサイト直島]
香川県
焼津小泉八雲記念館 学芸員募集(会計年度任用職員) [焼津小泉八雲記念館]
静岡県
春日井市道風記念館で学芸員を募集します。 [春日井市道風記念館]
愛知県
展覧会ランキング
1
東京都現代美術館 | 東京都
クリスチャン・ディオール、 夢のクチュリエ
開催中[あと62日]
2022年12月21日(水)〜2023年5月28日(日)
2
国立西洋美術館 | 東京都
憧憬の地 ブルターニュ ― モネ、ゴーガン、黒田清輝らが見た異郷
開催中[あと76日]
2023年3月18日(土)〜6月11日(日)
3
国立新美術館 | 東京都
ルーヴル美術館展 愛を描く
開催中[あと77日]
2023年3月1日(水)〜6月12日(月)
4
東京都美術館 | 東京都
レオポルド美術館 エゴン・シーレ展 ウィーンが生んだ若き天才」
もうすぐ終了[あと13日]
2023年1月26日(木)〜4月9日(日)
5
東京国立博物館 | 東京都
博物館でお花見を
もうすぐ終了[あと13日]
2023年3月14日(火)〜4月9日(日)